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Prodotto
da uve
Dolcetto.
Vino
da bersi
giovane,
ma nelle
ottime
annate
sopporta
bene
un invecchiamento
di 213
anni.
Il suo
colore
e rosso
porpora.
Bouquet
pieno
e vinoso.
Sapore
asciutto
con
lieve
ammandorlato
ed un
fondo
amarognolo
molto
piacevole.
Grado
alcolico
12/13°.
Abbinamento
gastronomico:
salumi
di montagna,
bresaola,
formaggi
a pasta
dura,
carni
arrosto.
Servire
a 18°C.
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