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Vino
prediletto,
di grande
eleganza;
di colore
rubino
chiaro,
bouquet
fresco,
delicato
e caratteristico.
Il sapore
e asciutto
senza
asprezza,
ed in
bocca
lo si
sente
leggero,
molto
piacevole.
Per
la sua
freschezza
e le
sue
doti,
il Grignolino
e il
vino
idoneo
alla
vita
dinamica
dei
nostri
tempi,
che
bene
si abbina
a tutto
un pranzo;
i vecchi
contadini
attribuiscono
ad esso
proprieta
digestive.
Il Grignolino
fu gia
ricercatissimo
da personaggi
illustri
della
nostra
storia,
come
ad esempio
Umberto
I e
la Regina
Elena,
moglie
di Vittorio
Emanuele
III.
Nel
1971
il nostro
Grignolino
e stato
premiato
con
Targa
d'Oro
al concorso
promosso
da "Stampa
Sera"
come
"il
miglior
Grignolino
d'Asti".
Inoltre
ha ricevuto
parecchi
riconoscimenti
con
medaglia
d'oro
"Duja
d'Or"
di Asti.
Il Grignolino
e vino
con
pieno
carattere.
Grado
alcolico
10,5°/12°.
Temperatura
di servizio
16-18°C.
Si stappa
la bottiglia
al momento
di servirla.
Abbinamento
gastronomico:
antipasti
all'italiana,
minestre
in brodo
ed asciutte,
carni
bianche,
fritto
misto.
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